Présentation du domaine
Le nom Chapoutier est présent en vallée du Rhône depuis 1808.
Sept générations plus tard, c'est Michel Chapoutier qui dynamise le domaine et lui donne toute son envergure.
Le domaine s'appuie sur des terroirs de qualité, de plus en plus travaillés en agriculture biodynamique.
Le respect des sols ainsi que le retour à des méthodes de travail plus traditionnelles ont permis à la maison Chapoutier d'évoluer avec son temps et d'être ainsi toujours considérée comme une des grandes maison de la Vallée du Rhône.

Descriptif du vin
Robe : ambrée.
Nez : exubérant: bouton de rose, fruits exotiques, pêche, pâte de fruit, poivre blanc....quelle complexité le tout droit, tendu et plein de fraîcheur.
Bouche : onctueuse et riche. Miel, confiture de fruit jaune (mirabelle, abricot) et toujours cette tension folle et ces arômes exotiques. Interminable.

Dégustation et Accords
Idéal avec un dessert, ce vin peut aussi bien être servi à l'apéritif (très frais), sur du foie gras, des melons, ou du fromage fort (roqueforts…).