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| >Actualité régionale |
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> Lettre vinomedia n°207 du 5/1/2009 |
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 Bourgogne
Internet : Avec 'Marions-les !', Réussissez vos accords mets et vins et… plus encore
Pour présider à l'union des vins de Bourgogne et de la gastronomie, le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) a fait appel à toutes les ressources d'internet et créé la base de données 'Marions-les !'. Depuis le 1er décembre, le site www.vins-bourgogne.fr s'est enrichi de ce module inédit, ludique et innovant.
Plus qu'un simple guide d'accords mets et vins, 'Marions-les' se présente comme un véritable sommelier virtuel qui conseille à l'Internaute la bonne bouteille pour chaque occasion. Du repas à deux à la bouteille que l'on ouvre pour une visite impromptue, en passant par une réception entre amis ou le cadeau à offrir, il recense toutes les situations. Il permet également de valoriser sa cave (conservation des bouteilles, quand boire quel vin…), tout en apportant des conseils de dégustation, grâce à des vidéos pédagogiques et à des descriptifs organoleptiques pour chaque appellation de Bourgogne (arômes, saveurs, couleurs…).
Pour fêter cette mise en ligne, le BIVB lance, jusqu'au 25 janvier 2009, le jeu concours 'Grand quizz des vins de Bourgogne'. Un vin sera à découvrir chaque semaine, grâce à des questions sur les accords mets et vins. Des séjours-dégustations en Bourgogne sont à gagner.
Vallée du Rhône
Colloque Vin et Santé à Avignon
Jeudi 15 janvier, Inter-Rhône organise au Palais des Papes (salle Benoît XII) de 16h à 19h30, un colloque Vin et Santé, sur le thème : nouveaux développements scientifiques. Animé par Andrée Brunetti, rédactrice en chef de France Bleu Vaucluse, ce colloque donnera la parole à différents spécialistes (Docteurs, Professeurs, Chercheurs) qui
exposeront les résultats de leurs recherches.
Marie-Christine Tarby, présidente de Vin et Société sera associée au débat pour ouvrir le sujet au niveau national. Elle interviendra sur le sujet Vin & Société : 'Bilan santé' et stratégie de la filière vin.
Programme :
- Effets bénéfiques du vin sur la santé - Professeur Pierre-Louis Teissedre
Université Victor Segalen Bordeaux 2, Faculté d’oenologie
- Effets potentiels d’une consommation régulière et modérée des vins des Côtes du Rhône sur la santé :
- Activité antioxydante - Professeur Jean-Paul Cristol
Université Montpellier 1 - Faculté de Médecine
- Prévention de l'athérosclérose - Docteur Jean-Max Rouanet
Université Montpellier 2 - Faculté des Sciences
- Effets sur le Prédiabète et l’hypertension - Professeur Gérard Cros
Université Montpellier 1 - Faculté de Pharmacie
- Vin & Santé : perception par le consommateur
Claire Garrel ADRIANT – SILLIKER SAS
Résultats de l’étude du programme européen Flavo
- Vin & Société : 'Bilan santé' et stratégie de la filière vin
Marie-Christine Tarby, Présidente de Vin et Société
- Table ronde
Un vin d’honneur clôturera ce programme à la salle de la Paneterie du Palais des Papes de 19h30 à 20h30.
Contact : Christophe RIOU
Tel : 04.90.11.46.00
Email : criou@inter-rhone.com
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