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Les facteurs essentiels de la conduite de la vigne

La vigne à de grandes capacités d'adaptation que ce soit au chaud ou au froid.

  • Température moyenne : de février à septembre: 2840°C h
  • Température extrême:
    • + 42°C.
    • - 15°C (il y a gel des bourgeons à - 2,5°C).

Pluie:

hiver: aucun effet
printemps : favorable au développement de l'appareil végétatif
après veraison : bonne ou mauvaise suivant abondance
Il faut d'avril à septembre 250 à 350 mm d'eau, ce qui est très peu.


 
 

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