Ajaccio (Rouge) |
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| Salade asiatique de dinde à l'ananas |
| Gardiane d'agneau |
| Couscous au tajine de boulettes |
| Gateau de pommes de terre au confit de canard |
| Cuisses de pintade grillée au coulis de poivrons |
Bandol (Rouge) |
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| Minestrone |
| Soupe au pistou |
| Aubergines en purée |
| Artichauts à la barigoule |
| Carpe au vin rouge |
| Epaule d'agneau farcie en paupiettes |
| Gigot d'agneau à la provencale |
| Contre-Filet à la moutarde et aux herbes |
| Gardiane d'agneau |
| Carré de veau à l'armagnac |
| Lapin de garenne |
| Viande rôtie |
Bandol (Rose) |
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| Rillettes mystère au thon |
| Baluchon de crevette sauce rose |
| Terrine de sardines au romarin |
| Tarte aux légumes et aux olives |
| Marinade de poulet au citron et herbes fraîches |
| Rougets farcis au vert de blettes |
| Morue au four |
| Epaule d'agneau à la tomate |
| Ratatouille |
| Cotes de bœuf aux morilles |
| Brochettes de viandes |
| Langue de veau aux capres |
| Gibier |
Bellet (Blanc) |
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| Tourte aux herbes |
| Paté en croute aux escargots |
| Œufs cocotte au parmesan et au pistou |
| Carré provencal au chèvre |
| Terrine de saumon aux blettes |
| Salade nicoise |
| Tomate croque-au-sel |
| Cotes d'agneau panées aux asperges |
| Lapereau à la tapenade |
| Oursinado |
| Poisson de mer grillé ou rôti |
Calvi (Rouge) |
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| Salade de lentilles |
| Salade de magrets frits, sauce dijonnaise |
| Couscous |
| Filet d'agneau en croute |
| Poulet aux girolles |
Cap Corse (Rouge) |
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| Tarte à la tomate |
| Fricassée de cuisses de canard et navets glacés |
| Chevreau rôti à l'ail |
| Agneau rôti au four |
Cassis (Blanc) |
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| Tourte aux herbes |
| Salade de rougets à la tapenade |
| Marinade de mangues et mozzarelle |
| Pot au feu de clams |
| Poivrons grillés |
| Sars à la poivronade |
| Cabillaud frit à la provencale |
| Poisson en marinade |
| Couscous de poisson |
| Cotes d'agneau panées aux asperges |
| Escabèche de rougets |
| Bouillabaisse |
| Lieu |
Coteaux d'Aix (Rouge) |
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| Tarte feuilletée aux chipolatas |
| Beignets d'aubergines farcis |
| Fondue bourguignonne |
| Gardiane d'agneau |
| Roti de porc à la biere |
| Ragout de veau |
| Gigot d'agneau à la menthe |
| Cotes d'agneau panées aux asperges |
| Risotto |
| Escalopes de veau |
Coteaux des Baux (Rouge) |
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| Aubergines frites froides |
| Céleri braisé |
| Cardons au beurre |
| Escalopes de dinde |
Coteaux Varois (Rouge) |
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| Mille-feuille à la tomme de Banon |
| Aubergines provençales |
| Salami |
| Saucisson sec |
| Blanquette d'agneau à la menthe fraiche |
| Poule à l'estragon |
| Compote de lapin en gelée aux févettes |
| Moussaka |
Cotes de Provence (Blanc) |
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| Soupe d'ecrevisses à l'estragon |
| Poivrons farcis |
| Salade mélée aux crevettes |
| Tourte verte |
| Tarte renversée au fenouil |
| Potage aux bégonias |
| Cake au jambon à l'os |
| Haddock |
| Oursinado |
| Sars à la poivronade |
| Morue à la portugaise |
| Tian de courgettes et tomates |
| Risotto aux légumes de printemps |
| Travers de porc grillés |
| Daube provençale |
| Chèvres marinés aux herbes de Provence |
Cotes de Provence (Rose) |
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| Petits farcis |
| Salade mélée aux crevettes |
| Soupe au pistou |
| Gaspacho |
| Salade exotique |
| Salade de Mesclun |
| Tarte feuilletée aux moules |
| Pizza |
| Raie au beurre et aux capres |
| Sardines grillées |
| Maquereau |
| Curry d'agneau |
| Curry de volaille |
| Méchoui |
| Rognons |
| Filet de porc rôti |
| Moussaka d'aubergines |
| Pois chiches à la provencale |
| Ratatouille |
Cotes du Lubéron (Rouge) |
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| Céleri croque-au-sel |
| Courgettes au beurre |
| Ratatouille |
| Agneau rôti au four |
| Rable de lapin aux aubergines |
| Cailles en papillotes |
| Tajine d'agneau aux échalotes et aux raisins |
| Escalopes de poulet |
Muscat de Corse (Blanc) |
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| Mousse de foie gras |
| Canapes de truite fumée |
| Feuilletés aux noix |
| Gratin de kiwis au sabayon |
| Charlotte au chocolat et coulis passion |
| Gateau à l'orange |
| Feuillantines de poires caramélisées |
| Mousse glacée à l'abricot |
| Tarte au citron |
| Clafoutis aux kiwis |
| Tarte aux abricots |
Palette (Blanc) |
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| Tourte aux herbes |
| Ecrevisses flambées au whisky |
| Velouté de volaille au foie gras et aux truffes |
| Champignons à la grecque |
| Terrine de daurade |
| Langouste belle aurore |
| Terrine de raie |
| Blanquette de veau |
| Lottes en brochette, sauce creme de celeri |
| Blanquette marine au safran |
Palette (Rose) |
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| Cassolettes de crabe |
| Soupe thaî de poisson aux herbes |
| Œufs durs en ratatouille fine aux anchois |
| Terrine de poulet aux agrumes et au fenouil |
| Mini omelettes à l'asiatique |
| Tortillas de poulet aux 3 poivrons |
| Salade de bœuf à la citronelle |
| Foie de veau |
| Filets de rougets aux aubergines grillées |
| Thon confit à l'ail nouveau |
| Thon rôti au jus de ratatouille |
| Gambas grillées |
| Flan au lait de coco |
Patrimonio (Blanc) |
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| Salade de coquilles saint-jacques au poivron |
| Bricks de sardines à l'huile |
| Crevettes façon Madras |
| Pissaladière au saumon |
| Tomates farcies au thon à l'orientale |
| Friture d'ablettes |
| Parmentier de thon |
| Moules marinieres |
| Bourride |
| Fiadone |
Patrimonio (Rouge) |
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| Cuisse de dinde farcie à l'italienne |
| Gardiane d'agneau |
| Chachlik d'agneau et de bœuf |
| Chevreau rôti au four |
| Gigot rôti aux pommes de terre fondantes |
Porto-Vecchio (Rouge) |
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| Epaule d'agneau au thym |
| Osso buco de dinde aux olives et à la sauge |
| Pâtes à la bolognaise |
| Gigot de 7 heures |
