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Roussillon


Banyuls (Rouge)
Melon
Foie gras aux figues
Canard d'Apicius
Plat cuisiné au stilton
Munster-Roquefort-Livarot-Comté
Mousse au chocolat
Reine de Saba
Fondant chaud au chocolat crème anglaise
Gateau aux figues et aux noisettes
Mousse de marron au café
Terrine de chocolat amer
Peches au Banyuls
Pruneaux d'Agen au Cahors


Collioure (Rouge)
Saute de queue de boeuf
Côte de bœuf sauce aux anchois
Agneau aux aubergines


Collioure (Rose)
Salade de jeunes épinard à l'espagnole
Tomates surprise au thon
Plat cuisiné à la ricotta


Cotes du Roussillon (Rouge)
Couscous au tajine de boulettes
Thon


Cotes du Roussillon (Blanc)
Poivrons farcis
Poissons de ligne
Bouillabaise


Cotes du Roussillon (Rose)
Salade de roquette et tuiles au parmesan
Suprême de poulet sauce tandoori
Plat cuisiné à la ricotta


Cotes du Roussillon Villages (Rouge)
Moussaka


Maury (Rouge)
Jambon chaud sauce sucrée
Roquefort-Bleu d'Auvergne
Iles flottantes
Couscous sucré
Far breton
Mousse au chocolat
Reine de Saba
Delice au chocolat
Peches au Banyuls
Pruneaux d'Agen au Cahors
Pruneaux à l'Armagnac


Muscat de Rivesaltes (Rouge)
Roquefort-Bleu de Bresse
Fruits secs-Mendiants
Quenelles au chocolat noir
Gateau breton
Tarte au citron
Gratin de pamplemousses
Tarte aux abricots
Entremets aux agrumes
 
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