Barsac - Sauternes (Blanc) |
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| Foie Gras |
| Asperges |
| Tarte Au Roquefort |
| Homard |
| Truite |
| Creme Renversee |
Cadillac - Loupiac Sainte-Croix du Mont (Blanc) |
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| Salade De Homard |
| Foie Gras |
| Mousse De Foie De Poulet |
| Munster |
| Ricotta Aux Noix |
| Roquefort |
| Ile Flottante |
| Tarte A La Rhubarbe |
| Salade D'oranges |
| Glace Vanille-Coulis Framboise |
Cote de Blaye (Rouge) |
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| Pot Au Feu |
| Jambon Poele Aux Echalotes |
Cote de Bourg (Rouge) |
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| Cote De Veau |
| Poires Au Vin |
Cote de Castillon - St-Emilion (Rouge) |
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| Champignons |
| Faisan Aux Raisin |
| Dindonneau |
| Pintade |
| Saumon |
| Poisson Au Vin Rouge |
| Choucroute |
| Cote De Boeuf |
| Roti De Veau |
| Cote D'agneau |
| Gigot A La Ficelle |
| Tomme De Savoie |
Entre-deux-Mers (Blanc) |
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| Canapes De Truite Fumee |
| Asperges - Avocats |
| Feuillete D'escargots |
| Cuisses De Grenouilles |
| Fruits De Mer |
| Sole Meuniere |
| Roquefort |
| Creme Brulee |
| Gateau A La Frangipane |
| Tarte A La Rhubarbe |
Fronsac - Pomerol (Rouge) |
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| Perdrix |
| Salmis |
| Epaule De Chamois |
| Lievre |
| Dindonneau |
| Gibier |
| Filet Mignon De Veau |
| Entrecotes |
| Maroilles |
| Saint-Nectaire |
| Langres |
| Poires Au Vin |
Graves (Rouge) |
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| Pate En Croute |
| Champignons |
| Escargots |
| Tartelettes Aux Fruits De Mer |
| Foie Gras Grille |
| Cabillaud Frit |
| Filet De Saumon |
| Cote De Bœuf |
| Cervelle D'agneau |
| Dinde |
| Poires Au Vin |
Lalande de Pommerol (Rouge) |
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| Dindonneau |
| Poulet |
| Ragout De Veau |
| Cote De Porc |
| Langre |
| Poire Au Vin |
Margaux (Rouge) |
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| Longe De Veau |
Medoc - Haut Medoc (Rouge) |
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| Faisan |
| Lamproie A La Bordelaise |
| Roti De Beuf |
| Contrefilet Moutarde |
| Foie De Veau Au Vinaigre De Framboise |
| Cotelette D'agneau |
| Baron D'agneau Au Four |
| Navarin D'agneau |
| Cote De Veau |
| Poulet |
Moulis - Listrac (Rouge) |
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| Cotelette D'agneau |
Pauillac (Rouge) |
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| Selle De Chevreuil |
| Agneau De Lait |
Pessac - Leognan (Rouge) |
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| Lamproie A La Bordelaise |
Pessac - Leognan (Blanc) |
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| Poule A L'estragon |
| Foie Gras En Terrine |
| Langouste Farcie |
| Langoustines Au Cognac |
| Brochettes De St Jacques |
| Palourdes Farcies |
| Filet De Sole |
| Poisson Au Vin Rouge |
| Poisson En Papillotte |
| Poisson A La Vapeur |
| Canard |
| Filet Mignon De Veau |
Pommerol (Rouge) |
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| Perdrix Farcies |
| Salmis De Palombes |
| Civet De Lievre |
| Epaule De Chamois |
| Dindonneau |
| Poires Au Vin |
Premieres Cotes de Bordeaux (Rouge) |
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| Crabe |
| Salade |
| Calamars Farcis |
| Viandes Roties (Bœuf...) |
| Pot Au Feu |
| Pates |
| Chavignol |
| Crepe |
Puisseguin - St-Georges - Lussac - Montagne St-Emilion (Rouge) |
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| Faisan |
| Oie Aux Marrons |
| Cervelle D'agneau |
| Poisson Au Vin Rouge |
| Cote D'agneau |
| Ragout De Chevreuil |
| Epaule De Chamois |
| Cailles Farcies Aux Raisins |
Saint-Estephe (Rouge) |
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| Pigeon |
| Canard |
| Contre-Filet |
| Gouda Demi Etuve |
Saint-Julien (Rouge) |
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| Roti De Veau |
| Agneau De Lait |
| Carre D'agneau Marly |
| Entrecote |
| Lamproie |
