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Gewurztraminer (Blanc) | | | Apéritif | | Sandre | | Kougelhopf | | Travers de porc grillé | | Munster | | Pont-l'Evêque | | Chêvre frais | | Bleu de Bresse | | Gratin de fruits | | Mousse, salade de fruits |
Muscat d'Alsace (Blanc) | | | Apéritif | | Pointes d'asperges | | Cake aux olives | | Saumon cru mariné | | Poissons grillés | | Viandes blanches |
Pinot Blanc (Blanc) | | | Rillettes de lapin | | Charcuterie | | Tarte flambée | | Salades classiques | | Terrines de poisson | | Œufs | | Soufflés | | Colin | | Volailles rôties | | Fromages frais |
Pinot Noir (Rouge) | | | Salade de pommes de terre | | Jambonneau aux poireaux | | Emincé de porc | | Perdreaux | | Viandes rouges | | Gibiers | | Fromages |
Riesling (Blanc) | | | Fruits de mer | | Terrines de poisson | | Viandes fumées | | Poissons de mer | | Coq au Riesling | | Ris de veau | | Volailles | | Viande blanche en sauce | | Choucroute | | Fromages à pate cuite |
Sylvaner (Blanc) | | | Coquillages | | Huitres | | Feuilletés aux escargots | | Salade de champignons | | Salade de courgettes | | Tarte aux oignons | | Tarte flambée | | Charcuterie | | Fondue bressane | | Choucroute |
Tokay Pinot Gris (Blanc) | | | Quiche lorraine | | Foie gras | | Poissons fumés | | Caviar | | Langouste | | Poissons d'eau douce | | Daurade | | Hachis Parmentier | | Gibiers, canards | | Rôti de porc ou veau |
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