Das Weingut Château Canet liegt im Herzen der Region Entre-Deux-Mers und ist seit mehreren Generationen im Besitz der Familie Large . Der Weinberg umfasst eine Fläche von 44 Hektar und
wird mit folgenden Edelreben bewirtschaftet: Sauvignon, Sémillon, Muscadelle für die weissen Trauben; Merlot, Cabernet-Franc, Cabernet-Sauvignon für die roten Trauben.

Bernard Large führt das Familienunternehmen inmitten der Weinberge von Bordeaux mit Know-how und hat sich dabei den Methoden des biologischen Anbaus zugewandt : keine Anwendung chemischer Produkte (entsprechend den Auflagen und unter der regelmässigen Kontrolle der Organisation ECOCERT - Organisme agréé par les Ministères de l’Economie et de l’Agriculture). Seiner Philosophie entspringt ein Wein
der auf gesundem. Boden gewachsen ist und auf traditionelle Art bereitet wurde.