Implanté au coeur de l'Entre-Deux-Mers, le Château Canet appartient depuis de nombreuses générations à la famille Large. D'une superficie de 44 hectares, le vignoble est complanté de cépages
nobles: Sauvignon, Sémillon, Muscadelle pour les raisins blancs; Merlot, Cabernet-franc, Cabernet-Sauvignon pour les raisins rouges.

Gardien d'un savoir-faire, Bernard Large dirige aujourd'hui cette propriété familiale au coeur du vignoble de Bordeaux, dans la région de l'Entre-Deux-Mers. Il conduit son exploitation suivant les méthodes d'agrobiologie: sans aucun produit chimique de synthèse (conforme à un cahier des charges dont l'application est régulièrement contrôlée par ECOCERT - Organisme agréé par les Ministères
de l'Economie et de l'Agriculture - garantie fiable pour le consommateur). Son éthique le guide à respecter l'environnement et à produire des vins issus d'un terroir authentique et d'une vinification traditionnelle.