Prochains Salons Vinomedia à noter dans vos agendas : ROUEN - LA BOUILLE les 12, 13 et 14 mars
MANDELIEU les 19, 20 et 21 mars
MONTBELIART - VOUJEAUCOURT les 19, 20 et 21 mars
Il se passe toujours quelque chose à SARLAT. En janvier, la fête de la
truffe, le fameux diamant noir que tout le monde nous envie (je me sens un peu
périgourdin d’adoption). En février, la fête de l’oie, avec une multitude
d’animations en plein cœur de la ville.
C’est ainsi que l’on peut découvrir au détour d’une ruelle
moyenâgeuse des oies en semi-liberté, des jeux typiques du Périgord qui
ravissent petits et grands, des lieux de dégustations de terrines, foies gras,
magrets, mais aussi des noix du Périgord, sans compter les stands gastronomiques
qui mettent en éveil aussi bien les yeux que les papilles.
Tout est fait pour que la fête
soit complète, et surtout gustative. André Maurois disait : "Ce n’est pas
seulement un pays où l’on mange bien, c’est aussi un pays où l’on mange finement
et où la cuisine est tenue pour l’un des plus beaux-arts".
Cette fête de l’oie, c’est la fête de la convivialité où tout est partage
comme la soupe de carcasse, plat traditionnel du Périgord ou le verre de
l’amitié avec un Bergerac. Il est vrai que toutes les animations de la région
tournent autour de son patrimoine gastronomique important. Mais l’intérêt d’une
telle région, c’est le fabuleux assemblage entre préhistoire, patrimoine
culturel et architectural, et gastronomie.
Vous venez une journée en Périgord, et vous restez une
semaine, si ce n’est plus. Alors, rien d’étonnant si des milliers de personnes
se sont pressées à la fête de l’oie à SARLAT.
Allez, encore une citation pour le
plaisir : Le Périgord est né d’une baguette de fée, la gourmandise ici n’étant
pas un pêché, c’est un vrai Paradis où les Dieux sont comblés
Comment voulez-vous que l’on ne tombe pas amoureux d’une
telle région !
